毎日飲むお水ですから美味しさと安全にこだわりたい！

手軽なボトル入りの水が多く市販されるようになり、ミネラルウォーターは今やすっかり
おなじみに。
ただし、水道水ほど厳密な水質基準がなく、成分や殺菌処理の方法も商品ごとに
さまざまです。
利用するならしっかり商品を選ぶ目が必要です。その点、水道水は衛生面でやっぱり
安心そして何より経済的です。
ただ、殺菌のために塩素が投入されているので、ツンとした塩素臭が気になります。
5分程度煮沸したり、備長炭を入れたり、浄水器を通すことで取り除くことができます。
ただし塩素の抜けた水は雑菌が繁殖しやすくなるので、冷蔵庫に入れ、早めに使い
切りましょう。

以下の3つの条件を満たせば、一般的に「おいしい水」と言われています。
1.酸素などのガスと、ミネラルを適度に含んでいる
2.カビや塩素などのイヤな臭いがしない
3.10〜15℃の冷たさ
水道水にもミネラルやガスは含まれていますが、「まずい」と感じるなら、
大きな原因はカビ臭などのイヤな臭いと、生ぬるさでしょう。 水源の汚染が大きい地域ほど不快臭もアップ。
マンションやビルの給水タンクの管理が行き届いていない場合は、さらにサビ臭などが加わることもあります。
いずれも浄水器でろ過すれば、ほとんどが除去できます。
冷蔵庫でキリッと冷やして、おいしい水道水を飲みましょう。

水を飲まなければ、人間は1週間で死に至るといわれています。
成人の体重の約60%は水からできています。そのうち、毎日約2.5リットルを食事や飲み水で補給しているのです。特に、汗を流した後は、1杯の水のおいしさも格別。
睡眠中にも多くの汗をかくため、朝の1杯のおいしさに覚えのある人も多いでしょう。
ただし、朝一番の水道水には次のような場合もあり、注意が必要です。
1.一晩水道管に滞留していたため、金属成分を多く含んでいる
2.浄水器内部にたまっていたため、雑菌が繁殖している
浄水器の有無にかかわらず、しばらく通水してから飲むようにしましょう。

紅茶をおいしく入れるには、くみたての水道水が最適です。 日本の水道水は、カルシウム濃度が低い軟水で、茶葉の成分・タンニンを引き出しやすいからです。
浄水器を通せば、塩素やトリハロメタン（発ガン性物質）も取り除けるので安心です。
沸騰したてのお湯を勢いよくティーポットに注ぐと、ポットの中で茶葉がよく動き、紅茶の味や香りを引き出しやすくなります。コーヒーの場合は、ミネラル分の少ない軟水は酸味を、硬水は苦味を抽出しやすくなります。
外国産のミネラルウォーターには硬水が多いので苦味が増します。
一度、味を比べてみてはいかがでしょうか。